今日の晩御飯のおかずの写真を撮ったのを忘れていた
また怪しげなものを作りましたｗ←

豆腐水抜きして片栗粉まぶして焼くと不思議なおかずになる。
自炊本曰く「豆腐ステーキ」だそうですがね・・・ｗｗｗ

ニラとしめじ突っ込んで焼き肉のたれで味付けするという簡単料理。
写真はゴマと食べるラー油のっけてあります。

片栗粉まぶした豆腐は焼いてる途中に豆腐同士、片栗粉で癒着し始めたりするので
量が多すぎるとパニックにｗ

まぁ今回は豆腐を使い切るのが目的だったので
一丁使いましたけど・・・
やっぱ料理大変だし食べきらんですな。


それにしても片栗粉って不思議な粉だなーとしみじみ。
液状と固体状が圧力によって変わる、とはわかってても。
なんだかんだで料理に色々使いますよね。気のせいじゃないよね？